荷蘭國土面積狹小，為使有限的土地得到高效的利用，荷蘭政府大力發(fā)展畜牧業(yè)和附加值高的園藝作物。荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)是國外發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的典型代表，早在2014年，其現(xiàn)代化溫室面積已超過1 萬 h㎡，占到農(nóng)業(yè)耕地面積的0.5%。設(shè)施園藝從業(yè)人口12 萬人，年產(chǎn)值56 億歐元，每公頃平均年產(chǎn)值60萬歐元，人均年產(chǎn)值4.67 萬歐元。那么，荷蘭農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的原因是什么？

高標(biāo)準(zhǔn)玻璃智能溫室

荷蘭設(shè)施栽培在高標(biāo)準(zhǔn)連棟溫室的基礎(chǔ)上，采用先進(jìn)的栽培技術(shù)以及配套現(xiàn)代化的硬件設(shè)備，以提高單位面積的產(chǎn)量，其蔬菜作物產(chǎn)量水平居于世界領(lǐng)先地位。

荷蘭的玻璃溫室經(jīng)過多年發(fā)展，結(jié)構(gòu)已經(jīng)非常成熟。以Red Harvest 農(nóng)場為例，該農(nóng)場溫室建于2009 年， 結(jié)構(gòu)為典型的Venlo 型全玻璃溫室，該類型溫室脊高較高，既能夠滿足溫室內(nèi)吊線栽培系統(tǒng)的需要，又能夠增大緩沖空間，維持室內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。另外，荷蘭溫室單棟溫室面積普遍較大，在增大緩沖能力的同時便于實現(xiàn)規(guī)模化、機械化管理。

智能化環(huán)境控制體系

在環(huán)境控制方面，荷蘭溫室全部采用自動化控制，對溫室內(nèi)溫度、濕度、CO?濃度等環(huán)境因子能夠?qū)崿F(xiàn)自動化監(jiān)測、記錄和調(diào)控，為番茄生長提供適宜的環(huán)境條件。

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光照管理

光照是滿足作物生長的關(guān)鍵因素之一，在其他因素滿足的條件下，增加1% 的光照意味著增加1% 的產(chǎn)量。荷蘭非常注重玻璃清潔，一般每年清洗8~10 次，保證溫室透光率可達(dá)70% 以上；另外，荷蘭溫室一般不設(shè)有外遮陽，內(nèi)部一般只有一層保溫幕，兼做內(nèi)遮陽，大大提高了光照透過效率；荷蘭大概20% 左右溫室配備有補光燈，以高壓鈉燈為主。

02

加溫管理

荷蘭溫室番茄生產(chǎn)加熱方式以熱水管道加溫為主，溫室底部的熱水管道同時作為軌道車的行進(jìn)軌道。荷蘭熱水主要采用天然氣鍋爐加熱，通過電腦自動控制，可以隨時開啟或關(guān)閉加溫鍋爐，滿足溫室內(nèi)的溫度條件。

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通風(fēng)降溫管理

荷蘭溫室通風(fēng)降溫系統(tǒng)主要包括溫室天窗、循環(huán)風(fēng)機、內(nèi)遮陽等設(shè)備。溫室內(nèi)通風(fēng)降溫主要是通過溫室屋頂天窗開啟來實現(xiàn)。現(xiàn)代化的連棟溫室可根據(jù)時間、溫室內(nèi)溫度、外界光照條件、室內(nèi)濕度條件等因子來控制天窗是否開啟及開啟角度；為保證溫室內(nèi)氣候均一，荷蘭溫室內(nèi)一般設(shè)有空氣內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，該系統(tǒng)根據(jù)溫室內(nèi)不同位置溫度變化情況開啟或關(guān)閉，使溫室內(nèi)的氣候保持在穩(wěn)定平衡的狀態(tài)；為防止夏季溫室內(nèi)溫度過高，一般荷蘭溫室還配有內(nèi)遮陽，兼做冬季時保溫幕，在夏季光照強度高、溫度高時開啟，防止溫室內(nèi)溫度過高。

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二氧化碳濃度管理

荷蘭溫室生產(chǎn)設(shè)有CO?增施系統(tǒng)，能夠維持溫室內(nèi)CO?濃度在900 μmol/mol 左右， 可以提高產(chǎn)量30% 以上。CO?通過天然氣鍋爐加熱產(chǎn)生，是溫室加熱的附屬品。

現(xiàn)代化栽培技術(shù)是核心

荷蘭溫室生產(chǎn)經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了一套現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)體系。以Red Harvest 農(nóng)場番茄生產(chǎn)為例，現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)包括品種選擇、植株管理技術(shù)、無土栽培技術(shù)、嫁接技術(shù)等，這些技術(shù)經(jīng)過多年的試驗和實踐經(jīng)驗總結(jié)成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)，體現(xiàn)出較高的科學(xué)性、實用性和規(guī)范性，是實現(xiàn)番茄高產(chǎn)的核心。

01

自動化灌溉系統(tǒng)

荷蘭設(shè)施采用精確控制系統(tǒng)，不但可以根據(jù)作物不同時期調(diào)整灌水量，而且可以在一天當(dāng)中，根據(jù)太陽輻射的情況及時調(diào)整供水量，以保證在滿足作物需求的同時，避免水分浪費。

02

精準(zhǔn)施肥

荷蘭番茄生產(chǎn)施肥精準(zhǔn)性主要體現(xiàn)在兩個方面。一是質(zhì)量上，每周的肥料配方都是生產(chǎn)者根據(jù)回液測試值、雨水的測試值，調(diào)配符合某一特定時期的配方的營養(yǎng)液母液。二是用量上，番茄營養(yǎng)液用量由施肥系統(tǒng)控制，根據(jù)溫度、光照等環(huán)境因素不同而不同。

病蟲害防治體系

荷蘭溫室病蟲害防控堅持源頭控制和綜合防控的理念，以溫濕度精準(zhǔn)調(diào)控以及有益昆蟲生態(tài)系構(gòu)建為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮自然調(diào)控和生態(tài)調(diào)控優(yōu)勢，同時以科學(xué)化學(xué)防治為必要補充，通過定期監(jiān)測預(yù)警，制定最佳防治策略，以達(dá)到有效防控病蟲害、減少產(chǎn)量損失、保障產(chǎn)品安全的目的。

01

病蟲害隔離體系

荷蘭溫室一直在打造密閉的作物生長系統(tǒng)，進(jìn)入生產(chǎn)溫室有一套嚴(yán)格的消毒流程。具體操作工人每操作完成一項工作后，還必須對工具進(jìn)行消毒。每茬作物生產(chǎn)結(jié)束后，一般會對溫室內(nèi)進(jìn)行徹底的消毒。完善的病蟲害隔離體系，保證了溫室潔凈的生產(chǎn)環(huán)境。

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精準(zhǔn)的環(huán)境調(diào)控

控制溫室內(nèi)適宜的溫、濕度條件是確保植株正常生長、病蟲害少發(fā)的關(guān)鍵因素。以Red Harvest溫室番茄生產(chǎn)為例，通過加熱系統(tǒng)、CO?供給系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)及計算機控制系統(tǒng)的綜合運用，實現(xiàn)實時、精確調(diào)控，為植株提供了最佳生長環(huán)境，避免了病蟲害的發(fā)生。

03

巖棉栽培基質(zhì)

荷蘭番茄生產(chǎn)一般采用巖棉作為生產(chǎn)基質(zhì)。由于巖棉是由巖石經(jīng)高溫融熔抽絲而成，與其他基質(zhì)相比，質(zhì)輕、多孔，且不含病蟲害，有效避免了土傳病害的發(fā)生。

04

多種防治手動綜合應(yīng)用

荷蘭溫室生產(chǎn)病蟲害防治以生物防治為主，以物理防治、化學(xué)防治為輔。以Red Harvest 溫室番茄生產(chǎn)為例，主要蟲害防治對象為白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲等，白粉虱采用盲蝽、麗蚜小蜂等天敵防治；潛葉蠅采用潛蠅姬小蜂防治；采用藍(lán)板防治薊馬、黃板防治白粉虱和蚜蟲。

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監(jiān)測預(yù)警機制

以Red Harvest 農(nóng)場番茄生產(chǎn)為例，農(nóng)場的植保專員每周定期監(jiān)測病蟲害，病害發(fā)生或蟲害超出天敵防治范圍則及時采用農(nóng)藥進(jìn)行防治。例如，白粉虱采用黃板進(jìn)行監(jiān)測，黃板大小為25 cm×10 cm，如果兩周同一黃板白粉虱增加數(shù)量超過80頭/片，則采用化學(xué)防治方法進(jìn)行防治。通過定期監(jiān)測，制定最佳的防治策略，有效提高防治效果。

智能化減少人工成本

人工成本是荷蘭溫室生產(chǎn)的主要成本之一，減少用工和降低勞動強度是荷蘭溫室生產(chǎn)一直追求的目標(biāo)。

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配套的硬件體系提高工作效率

荷蘭設(shè)施溫室采用自動化控制系統(tǒng)，將環(huán)境控制、水肥管理、數(shù)據(jù)檢測等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管理。以Red Harvest 為例，該農(nóng)場溫室自動化控制系統(tǒng)將加熱系統(tǒng)、CO?增施系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)、通風(fēng)降溫系統(tǒng)、營養(yǎng)液回收利用系統(tǒng)等進(jìn)行了集成，方便在一臺電腦上可以控制整個溫室正常運轉(zhuǎn)；另外，溫室內(nèi)一般還配備有采摘作業(yè)車、可升降軌道車、運輸作業(yè)車等省力化裝備體系，進(jìn)一步提高了工人操作效率。

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專業(yè)化、細(xì)節(jié)化管理提高操作效率

為降低人工成本，除了應(yīng)用自動化設(shè)備以外，荷蘭溫室生產(chǎn)普遍采用專業(yè)化的分工、完善的管理及監(jiān)管體系來提高工作效率。

內(nèi)容來源：頭條號、中國農(nóng)科新聞網(wǎng)