透視小米商業(yè)模式，看褚橙、小罐茶、壹號(hào)土豬如何玩新商業(yè)
所謂的自有品牌一般是指，終端零售商通過收集、整理、分析消費(fèi)者的需求后所開發(fā)的新品牌，擁有自設(shè)基地或委托合適的企業(yè)生產(chǎn)，且獨(dú)立控制銷售渠道。據(jù)了解，在歐洲發(fā)達(dá)國家的零售系統(tǒng)中，自有品牌的占比約在50%左右，美國、加拿大等發(fā)達(dá)國家的自有品牌占比也超過30%。但是，我國零售系統(tǒng)的自有品牌占比非常低，只有不到5%，尚存在著廣闊的發(fā)展空間。
正是看到這樣的機(jī)遇，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的生鮮零售領(lǐng)域，越來越多的公司正在不遺余力地發(fā)展自有品牌，代表性的品牌包括盒馬鮮生的“日日鮮”、永輝超級(jí)物種的“彩食鮮”、物美的“每日鮮”，京東的“京覓”、每日優(yōu)鮮的“每日良品”等等。
自建品牌究竟有何魔力引大佬紛紛布局？
目前，終端零售商自建品牌的方式主要有三種：
1、自建工廠、自產(chǎn)自銷；
2、利用資本運(yùn)作，參股、控股等方式生產(chǎn)自有品牌；
3、以合作代工的方式開發(fā)自有品牌。
目前國內(nèi)大部分自有品牌都是第三種貼牌生產(chǎn)的方式。即零售商根據(jù)消費(fèi)者需求提出產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格等要求，委托基地供貨，最終使用自己的商標(biāo)對(duì)產(chǎn)品貼牌，并在自有渠道進(jìn)行銷售。
對(duì)于生鮮渠道而言，自有品牌擁有以下的優(yōu)勢(shì)：由于自有渠道，可以嚴(yán)格按照自定的采購標(biāo)準(zhǔn)采貨，與對(duì)手形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，以品牌溢價(jià)攫取更高利潤；利用連鎖店帶來的規(guī)模效益，享受擴(kuò)張的品牌紅利；利用零售商自身定位，創(chuàng)造垂直品牌價(jià)值，同時(shí)良好的體驗(yàn)也提升零售商在顧客心中的地位。
對(duì)消費(fèi)者來說，自有品牌滿足了個(gè)性化的消費(fèi)需求，相比其它品牌的同類商品價(jià)格也低，也有較強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，能給顧客帶來真正的實(shí)惠，有利于增強(qiáng)用戶黏性和提高顧客的忠誠度。
自有品牌之路會(huì)走向何方？
根據(jù)2016年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的調(diào)查，在27家年銷售規(guī)模共計(jì)2564.5億元的零售企業(yè)中，自有品牌依然處于起步階段，銷售占比大多數(shù)為6%以下，自有品牌品項(xiàng)開發(fā)能力不高，特別是生鮮類品項(xiàng)數(shù)較低。
生鮮屬于標(biāo)準(zhǔn)化較低的產(chǎn)品，往往進(jìn)入門檻低，研發(fā)難度低，零售商較為容易切入；同時(shí)，高頻復(fù)購的消費(fèi)特點(diǎn)，容易打造競(jìng)爭(zhēng)差異化。所以，做生鮮自有品牌有利于擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)。
如果僅僅是貼牌，并不符合互聯(lián)網(wǎng)縮短鏈路，直接B2C提供給用戶價(jià)值的邏輯，貼牌的商品與平臺(tái)在售賣的其他商品，在價(jià)格和品質(zhì)上，沒有任何區(qū)別，最終造成消費(fèi)者的無感。
未來生鮮電商自建品牌，需要從生鮮品類出發(fā)，逐漸滲透到各個(gè)細(xì)分類目里面，依靠自己的渠道能力，極大地縮短生鮮流通環(huán)節(jié)，保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，優(yōu)化和改善生鮮供應(yīng)鏈體系，適時(shí)、適量、適價(jià)提供給消費(fèi)者產(chǎn)品。
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