2010年10月，劉躍明回到家鄉創辦了現在的農場，從事生態農業，到今天已經整整八年。她看這個行業，總結了八個字，叫做滄海桑田，星火燎原。應該說是從十年前，2008年三聚氰氨事件，有很多人對食品安全問題有了很多認識，回到鄉村從事生態農業，她們行動引起了很多人關注，有學者們給她們起了名字叫新農人。

▲劉躍明

劉躍明

北京美田陽光農場創始人，畢業于北京師范大學生物系，熱愛農業，從小在農村長大，城市生活多年后終于依著心靈的呼喚回到家鄉從事生態農業。8年來堅持遵循自然生態理念，堅持農場以農業最基本功能——“生產食物“為主，堅持訂單式農業，堅持發展農場本地力量，從第一年起就實現經濟上的良性循環。

經營農場之余不斷傳播生態農業知識與田園生活之美，著有書籍《我有一個農場》，開辦有網絡電臺節目“靜夜星空”。

以下是她關于生態農業的演講內容

在來演講之前還挺猶豫，我好像沒有做什么休閑農業的事情，還挺心虛的。呂總說你還是要講講，我準備了今天的演講，希望對大家有一些啟發。我的演講題目叫一個小型生態農場的理想模型。

據說政府部門也開過會議，討論說要不要支持我們這些做有機農業做生態農業的？結論是說還是先不管他們吧，因為中國還是一個發展中國家，我們還有一些人沒有脫貧，農業的主要目標還是要追求產量。

當時我還記得有一個小伙子，我至今不知道他做的怎么樣了。當年他到北京找專家，從廣州過來，我們都很羨慕他，他有一片很好的地，而且建的差不多了，有三千個會員，都要吃他種的安全蔬菜。他的難題是不知道怎么給這些人持續供出這么多安全的蔬菜，他找了很多專家，結果專家都跟他說，如果你不讓我用農藥，不用化肥，不知道怎么去種地，這就是當年我們面對的情況。

到了2015年中央提出要推進生態文明，隨后發生了很大的變化。 2016年中央一號文件正式提出農業也要進行供給側改革、農業的主要目標由以前要追求產量變成了要提高品質，最后又有這種農藥化肥零增長的方案。

前幾天我看到很權威的公眾號寫了這樣一篇文章，今后農業政策更偏向于以下經營主體，做種樣結合，秸稈回收利用，禽畜糞便綜合利用，還有深耕技術。我看了這文章我就想，就是我們這些做生態農業的人，在十年前八年前一直堅持做的事情，當時我們被很多人嘲笑，現在很多人認可，并且政府大力推廣的事情。

那么生態農業跟常規農業有什么區別？我們經常很簡單跟客戶說，我們不用農藥化肥種地，我們生產糧食生產蔬菜比較安全。從我個人來講，生態農業和常規農業有非常本質的區別，甚至可以說是一種世界觀的不同，常規農業是認為人定勝天。

我們就要去不斷的改造自然，是用一種機械式的直線式的方式看待問題，就是見到蟲子就要殺死它，見到病就要殺死。而我們做生態農業的人，我們對自然有很多未知的地方，人在天地之間，我們對天地對自然保持一種敬畏，我們認為應該用一種整體系統的觀點去看待問題解決問題。

記得是2015年還是2016年前后，中國人民大學農業與農村研究院的老師，對全國生態農場做過一個調查，調查結果顯示80%甚至是90% 農場都不賺錢。有一個非常重要的原因，就是技術的缺乏，一方面很多農場主最開始認為農業是特別老土的行業，沒有意識到農業技術的集成和應用非常重要；另外一方面因為當時的學者專家很多沒有轉變思想。所以技術真的是極度缺乏。

很多做生態農業的人都看過這本書，叫這一生至少當一次傻瓜，講的日本老先生不用農藥化肥種蘋果樹的故事。他的蘋果樹長的特別差，差點傾家蕩產，后來十年時間，他蘋果樹長好了，結出了特別好的果實，很多人認為我們做農業要有情懷，堅持就能感動天地感動自然，甚至把蘋果樹都感動了，真的是這樣嗎？

2006年我到南京農業大學參加一個生態農場技術培訓，是郭堅華老師團隊組織的。我上了這個課我明白了蘋果樹為什么十年之后就能長好，并不是奇跡，大多數植物都需要八年十年時間才能在根系周圍構建好的菌群生態平衡，生態平衡構建好，果樹就能很好的成長。郭老師的團隊一直做這方面的研究，也出了這方面的菌劑產品，這種菌劑能很快的幫助植物在根系周圍建立生態平衡。

以前我們見到專家，專家都是告訴我們有了病蟲害怎么噴藥，現在很多專家都能給出兩套解決方案。

一套是更安全環保的生物方案，另一套是以前的化學藥物方案。所以說這些年隨著觀念的轉變，有越來越多的技術正在形成，比如說秸稈還田，這兩年很火的碳基肥，還有各種對土壤中有益菌的研究。

比如山東農業大學王開運老師出了一個有機肥，這個肥比較神奇，空氣中有78%都是氮氣。我們以前的植物沒有辦法直接利用，它的這個菌能夠從空氣中抓取過來，源源不斷給植物使用，原來我們是用化學的方式生產了大量的氮肥施到土壤中，氮肥過量使用不僅讓植物體內亞硝酸鹽過高，給人類健康帶來影響，還有些過量氮肥最后都會流失到水體里，給水體帶來了很多的污染。

應該說近幾年來，一套在生態思維指導下的生態思維的技術正在慢慢形成，當然這些技術畢竟是剛剛開始，還有很多不足之處，不過這的確是一個很好的開始。

除了上面提到的政策、技術方面的變化，這兩年來還有一個變化。那就是隨著鄉村振興戰略的提出，有越來越多的人開始關注農業，投身農業。這兩天還有朋友圈很多人在轉載的文章，說騰訊程序員用高科技種出了黃瓜，前幾天有文章說京東要投資農業，要建植物工廠。

那么在很多大資本大企業都在進軍農業的時候，在生態農業技術日漸成熟，未來農產品安全系數日漸提高的時候，我們這種小規模的生態農場，未來應該往哪個方向走，這也是我們現在一直思考的問題。

先給大家講一個故事，我是2010年回到家鄉種地，2013年的時候，農場正處于比較好發展期。11月的時候，忽然下了一場特別大的雨夾雪，當時所有建的棚都壓趴了，五六個月時間農場處于停業狀態，有兩三百個客戶，沒有會員要求說退款，大家說我們要等著，等著菜出來。

剛開始聽到消息的時候，還有好幾個人給我打電話，說要借給我錢，問我有沒有錢，如果我需要錢就打給我，讓快點把農場建起來。后來跟大家講這個故事的時候，大家都說你怎么能讓客戶有這么好的忠誠度？

我總結了一下，我做了這么三件事，一個給大家提供真正的安全的食物，實際上最開始想做農業的時候，我們也想做吃喝玩樂一應俱全的農場。但是出于各種考慮和分析，最后我們決定還是要聚焦在一件事情上，把一件事情做好，那就是生產食物。

其實我剛才講80%的農場都不賺錢，其中技術是一個原因，還有一個原因就是大家最開始定位非常不清晰，一說起農業什么都能干，什么都上了，就沒有定位，也沒有成本上的考慮，所以就可能最后哪個也沒有做成。

客戶營銷方面，我們從一開始就做了各種事情真誠向會員展示農場的情況。農場前兩年經常到周末都吃不上飯，有一群一群人到農場，到農場轉，給他們講生態農業怎么回事，怎么不用農藥化肥種菜，回去通過網上各種形式文字圖片不斷的進行溝通，還有一件事情，就是真心為我們行業發聲。

比如說我今天站在這，也是宣傳我們生態農業，之前寫的書，都是宣傳蔬菜農業，宣傳我們的理念，讓大家關注健康關注環境。前些天我見到曾經在北京農學院工作的周云周老師，他研究了十多年農業品牌，中國80%-90%農業企業都講過，他說農業要做品牌，首先就是要放大自己的格局，要為自己的行業發聲，因為如果大眾沒有對品類的認知，你的農業企業就沒法建立品牌。

所以綜合來講，給我們客戶提供安全的食物，倡導可持續生活方式。通過我們的農場展示，通過我們的文字、圖片、書，構建了一個從食物到生活到心靈的一個田園社區。

因為呂老師邀請我之后，我仔細想了一下，雖然一直在做生產，也做了很多這種和休閑農業相關的事情。其實說到休閑農業，我有一陣子挺困惑的，確實很多人說自己做了休閑農業，好象和農業也沒有很大關系，更多旅游業和餐飲業。實際上后來我看完臺灣農會執行長林文龍的說法還是挺同意的，他說鄉村旅游和休閑農業的區別就是看農民是不是主體。

鄉村旅游是靠景觀吸引客戶，農民是配角，休閑農業農民是主角。實際上我們農場一直做到現在，我們一直重視本地農民的力量，讓農民，尤其是年輕的農民，甚至我們自己這樣的新農人，能夠有尊嚴的賺錢有理想的留在這片土地上，農場才有發展的可能。

另外，每一個真正的農民都是一個合格的博物學家，像我們天天種地，天天在地里，我們對當地的風土人情，我們對我們自己擅長種的這種植物，我們擅長養的動物我們有非常深刻的認識，我們可以講出很多有意思的知識，講出很多有趣的故事。

我的農場是一個非常原生態的狀態，但是我有很多會員都特別喜歡我們的農場，我們有一個會員跟全世界各大奢侈品品牌打交道的，她說在我心里你的農場是另外一種奢侈品。

回答剛才的問題，就是在生態農業的技術越來越普及。在這些大企業大資本都在進入農業的時候，我們這些小規模的生態農場可能在生產效率上真的比不過那些個體的農戶，也比不過那些工廠化的生產。

那么我們的優勢在哪，我們的出路在哪，也是今天陰錯陽差叫我參加這個會議的一個啟示吧，其實我覺得我們可能最大的意義就是我們給我們客戶提供一種生活方式，一種心靈上的滿足。

相信有很多人去做農業的時候，可能都跟我差不多，不像大資本大企業那樣占領什么行業高地，首先我們自己特別喜歡干這個事，這是我們向往的生活，說到向往的生活，沒有人會說我以后想去那種植物都長的千篇一律的工廠化的農場。

我們向往古詩詞寫的悠然見南山的情景，我們這樣的農場可能在未來依然有生存的空間的，而且中國這樣一個地域遼闊，消費者結構非常復雜的這樣一個環境里，未來的農場一定是多元并存的，不可能是一個模式。

所以綜合來講，我覺得在未來一個小型的農場，依然有存在的價值，可能確實規模不是很大，但是它可以在時間上做的很長久。最好的模式應該是像我這樣有一批特別忠實的會員，可以給他們提供食物各方面綜合的服務，可以有能力不斷的創新，滿足大家的各種需求。

最開始做農場的時候，我有一個朋友，既是我的朋友，現在也是我的客戶，而且訂了很多年的菜，他說：你一定要好好做下去，現在我吃你的菜， 也時不時帶我們家孩子到你家農場里拔拔蘿卜，將來我們家孩子長大了，一定也會吃你的菜，也會帶他的孩子拔蘿卜，希望你的農場像歐洲莊園一樣的，做成一個百年老店。

我覺得他說的非常對，我一直也覺得自己再往這個方向走。對于農業古老的行業來講，八年其實非常短，八十年也并不長，我們還有很多事情可以做，最關鍵就是我們仍然是要保持自己的初心，有方法有步驟，與時俱進一步一步走下去！

內容來源：藍海易通

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