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為什么生鮮電商如此難盈利？原因何在？

索強伊妮

2016-08-09 10:32:27

[ 導讀 ] 發現越來越多的人開始從事水果拼盤、沙拉服務貌似還挺火，切中了大城市白領們的需求，解決了不少吃飯問題，也許這些是突破口。或者，當物流成本降下來，或年輕人更加意識到回家做飯比叫外賣便捷靠譜時，生鮮電商可能會重新成為藍海。

這幾天生鮮電商的數據不太樂觀，被曝出因投資方臨時“跳票”導致其“急性崩盤”;“果食幫”在微信公眾號上宣布關門，據媒體報道，中國的這些電商當中只有1%實現盈利，4%持平，剩下的都處于虧損狀態。來探究一下兒生鮮電商出現這個情況的原因。

首先最大的問題就是物流成本，據行業人士說，生鮮電商問題的復雜在于如何保持它的鮮度，由于流程繁瑣，為了保證生鮮在運送過程中不變質成本要相當高，一個訂單的物流成本要50塊錢，即便是成本控制比較嚴格的坨坨公社據說也得48塊錢，高昂的成本導致的生鮮電商不得不用補貼來換取用戶，一旦補貼取消了，因為可選擇電商很多，用戶黏度就會消失，日后的盈利會很艱難。

此外是消費人群分布，現在購買生鮮的主力軍都是五零后六零后七零后兒他們對這些產品的購買比較傳統，不依賴于電商，會選擇去就近的超市，便利店和夫妻店等等的，電商和他們競爭劣勢特別明顯，以夫妻店為例，他們一大早就可以去市場上挑選最便宜和質量最好的蔬菜，一旦發現了有什么影響似的，立刻掰掉保持新鮮。

而現在一二線城市的年輕白領們，他們才是互聯網的消費主力人群，由于工作繁忙下班晚，沒時間做飯就叫個外賣，所以平常不太會用到購買生鮮產品，如果要做飯也是周末會偶爾做做。在生活節奏慢的三四線城市，雖然會更加傾向平常自己做飯，但往往物流不太通暢，而且生活節奏放慢的情況下會有時間逛超市和菜市場買菜，生鮮電商要抓住他們也不容易。

所以生鮮電商問題有解嗎?筆者發現越來越多的人開始從事水果拼盤、沙拉服務貌似還挺火，切中了大城市白領們的需求，解決了不少吃飯問題，也許這些是突破口。或者，當物流成本降下來，或年輕人更加意識到回家做飯比叫外賣便捷靠譜時，生鮮電商可能會重新成為藍海。

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生鮮電商盈利原因

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