
中國飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
▲園邑農(nóng)場(chǎng)
下午六點(diǎn)多,距離龍游縣城不遠(yuǎn)的小南海鎮(zhèn)東塘山村園邑農(nóng)場(chǎng),太陽已經(jīng)落下來開始往農(nóng)場(chǎng)里撒播晚霞。
妞妞穿著一雙粉紅色的人字拖,七歲的她在農(nóng)場(chǎng)的石頭路上跑來跑去。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是她父親的,也可以說是她祖父的。她是園邑農(nóng)場(chǎng)的小主人,她擁有五條大狗和九只剛出生的小奶狗,別的產(chǎn)業(yè)她一概不放在心上。大黃狗丟丟和小黑狗糖糖打架了,父親連忙跑過去勸架,妞妞穿著人字拖跟著父親也跑得飛快。
▲女兒妞妞
2013年,妞妞3歲,那時(shí)候一家人還住在寧波。妞妞的父親叫張正偉,四年前,他還在寧波市鄞州區(qū)發(fā)改局重點(diǎn)辦上班。 2005,張正偉畢業(yè)于浙江理工大學(xué)環(huán)境藝術(shù)系,妻子和自己同校同屆又同系。“我老婆是寧波人,畢業(yè)后我們兩人都在寧波找到工作買了房落了戶?!睆堈齻セ貞浀?,“我在發(fā)改,她在中國銀行,我們倆年薪加起來也有二十多萬。”
“白天不是在辦公室,就是在外面開協(xié)調(diào)會(huì),參觀,應(yīng)酬?!睆堈齻フf,“幾年下來,我真的坐不住了?!蔽覀冏陆徽?,張正偉把自己的歷程娓娓道來。期間,女主人熱情地端出切好的小香瓜、火龍果、西瓜,招呼我們多吃點(diǎn)。我拿起一塊紅心紅龍果,一口咬下去,冰冰涼的甜味立馬從舌尖閃電般經(jīng)過食道蔓延到胃里。張正偉也拿起西瓜,幾口就下了肚。
“這個(gè)地方我小時(shí)候 待得還是比較多的,因?yàn)檫@里(龍游)是我外婆家?!遍_始我還驚訝一個(gè)金華人怎么把龍游方言說得這么地道。龍游本地的幫工大爺們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)里看到妞妞總會(huì)熱情地用方言打招呼,妞妞眨著大眼睛似乎也聽懂了。小時(shí)候在這里的生活與回憶,也是牽引著張正偉返回田野間一個(gè)很重要的原因。
妞妞皮膚黑黑的,其實(shí)是來農(nóng)場(chǎng)后曬黑的,看上去瘦瘦的小姑娘其實(shí)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的?!爸霸趯幉ǖ臅r(shí)候,吃的都是超市里買來的食品?!睆堈齻フf,“妞妞后出生我就更加關(guān)注孩子及家人的食品安全問題。”吃自己種的東西,這個(gè)想法在張正偉的腦海里越來越強(qiáng)烈。
園邑農(nóng)場(chǎng)本來是由張正偉的父親承包下來,山地、水田、水塘等等加起來有500畝?!拔腋赣H原來是做苗木生意,近幾年行情不好,我就更想回來幫他?!睆堈齻フf起自己回來的另一個(gè)原因。
可辭職回家這一個(gè)決定卻受到老人的強(qiáng)烈反對(duì)。 去年九月,張正偉把自己上班時(shí)候開的奔馳賣了30多萬,花了10萬塊錢買了一輛皮卡。本來開著大奔上下班,變成了每天開著皮卡去縣城送貨。張正偉的生活,已經(jīng)是實(shí)在在的改變了。
在父親看來,辭去“鐵飯碗”,從大城市回到小鄉(xiāng)村絕對(duì)不是明智的選擇。再加上農(nóng)場(chǎng)的辛苦,父親并不想讓兒子走自己的“老路”?!拔以滥冈?jīng)還因此失眠了一個(gè)月?!睆堈齻ゲ缓靡馑嫉恼f道。
即便有太多的不理解與阻撓,張正偉還是毅然堅(jiān)持辭去工作,帶著老婆孩子來到龍游。2013年考入浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院在職研究生,多學(xué)些關(guān)于打理農(nóng)場(chǎng)的專業(yè)知識(shí),張正偉是真的一心一意把農(nóng)場(chǎng)做好。妻子和女兒的毫無怨言也給了他巨大的信心,在妻子看來“一家人在一起”更為重要!
張正偉坦言到:“從14年開始實(shí)施,至今主要都是支出,還沒有收入,要是3年后能達(dá)到收支平衡就算是很不錯(cuò)了”。他想把園邑農(nóng)場(chǎng)打造成一個(gè)專注產(chǎn)品安全,讓顧客食用放心的農(nóng)場(chǎng)。
市面上很多所謂的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)盈利快主要是一規(guī)?;?,二是高附加值。張正偉并不想這樣,他的想法是首先這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是交個(gè)一幫朋友,讓這些核心客戶把園邑農(nóng)場(chǎng)當(dāng)成自己的農(nóng)場(chǎng),可以不計(jì)價(jià)、不計(jì)量的來拿食物,農(nóng)場(chǎng)里有的就可以不用到市面上去買了。
他的理想狀態(tài)是有一群和他有類似理念來享受這種田園生活的核心客戶,互相絕對(duì)信任,一起來“共享”這個(gè)農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)里的食物。而盈利點(diǎn)放在那些能做成規(guī)模的、普通家庭并不容易消耗的食物,比如大規(guī)模的鵝等等。
現(xiàn)在的園邑農(nóng)場(chǎng)還是處在開發(fā)初始階段,張正偉利用自己學(xué)到現(xiàn)代化的知識(shí)結(jié)合古法養(yǎng)殖一起來打造他們現(xiàn)實(shí)版的“向往的生活”。至今,園邑農(nóng)場(chǎng)還有好幾塊地還種著草,以此來改良土壤,從而為下一批的種植打好基礎(chǔ)。
在和張正偉聊天的過程中,我也了解到很多之前對(duì)食物認(rèn)知的誤區(qū),不得不說,農(nóng)業(yè)也是個(gè)博大精深的行業(yè),只有真正專注于此,才能做好。我們生活在城市中,總是偶爾向往著去鄉(xiāng)野聞聞青草味,看看滿天星,卻總是感嘆是現(xiàn)實(shí)的束縛讓我們無法達(dá)成。
太陽已經(jīng)落下山頭,妻子做好了晚飯,妞妞懂事地收拾好碗筷放上餐桌。在外瘋玩的大狗小狗們都跑回來,依偎在張正偉腳下。風(fēng)吹過空曠的農(nóng)場(chǎng),吹過農(nóng)場(chǎng)的每一位成員,把星星都吹到木屋頂上,吹進(jìn)妞妞的夢(mèng)中。(來源:浙江在線)
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