現在隨著人們對健康飲食的追求，蘋果這種健康的食物逐漸受到人們追捧。這些年種植蘋果的果農大多數都賺了大錢，但從去年開始，蘋果的滯銷情況就非常嚴重，許多蘋果果農蘋果賣不出去只能爛在樹上，這種情況也是果農跟風造成的，同質化的水果隨著時間推移，競爭壓力就越來越大。這時候就必須尋找一種具有優勢的品種的產品才能打出局面。
遼寧的果農就發掘出一條種植特種蘋果之路，他們從瑞士引進一種大紅蘋果，這種蘋果的形狀和普通蘋果不一樣，這種蘋果的顏色特別紅長得和番茄很像。最重要的是這種蘋果富含富含抗氧化物，長期吃這種蘋果有著非常好的延緩衰老功效，特別是女士吃了非常好。
這種蘋果最重要的特征就是它的里外都是紅色，也就是說果肉也是紅色，皮也是紅色，所以也有“紅心”蘋果之稱。紅心蘋果的培育非常不易，而且市場上也很難見到，紅心蘋果的營養價值和觀賞價值更是超過普通蘋果許多。所以售價也高達100元一斤，果農們一畝地就能盈利幾十萬元。因此是未來高端蘋果發展方向！
紅肉蘋果 別 稱 番茄蘋果 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 亞 綱 薔薇亞綱 目 薔薇目 科薔薇科 亞 科蘋果亞科 屬 蘋果屬 種 蘋果 分布區域 全世界
紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，易于栽培管理，果實形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，產量較高，具有較高的經濟價值。據悉，2015年北京昌平區共引進該品種蘋果樹2000棵。
馬庫斯特科波為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產業。
需要提醒大家的是引進種苗品種務必謹慎，只有紅色之愛才是品質最佳的紅肉蘋果！
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優品種。
來源：智慧農人
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