作者：老貓

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

近幾年，風口上的豬紛紛掉落下來，或因管理不善，不因團隊不和，或因盈利不順，或因投資人撤資...其實，他們都有有一個重要的原因就是資金斷鏈！！！

比如，曾與百草味、三只松鼠齊名的食品電商、號稱天貓食品領域“一哥”、蘇州最大的電商公司——蘇州淘豆食品有限公司（以下簡稱“淘豆食品”）因資金斷鏈而突然申請破產。

為何一家被世人看好的食品電商，卻在雙十一來臨的前夜宣布破產呢？原因到底是什么？

項目簡述

盡管對于淘豆食品的倒閉，該公司負責人沒有出來做一個原因解釋，但淘豆食品曾經的輝煌依然讓人驚嘆。

據百度百科顯示，淘豆食品成立于2011年6月，專門經營集團內的B2B，B2C電子商務平臺，主營業務為休閑食品，產品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列，總品類達100多種......”

淘豆作為極致供應鏈模式的領導品牌，以驚人的速度發展壯大。

現在提起食品電商，“三只松鼠”、“良品鋪子”、“百草味”等品牌耳熟能詳，實際上在2008-2015年之間，蘇州淘豆和杭州新農哥正是天貓食品的一哥一姐。

彼時，很多知名電商品牌規模較小甚至沒有出現。另外，淘豆食品的網銷業績和運營狀態也非常傲嬌。

早在2013年，在年貨旺季，蘇州淘豆的月銷售額突破一千五百萬元。2013年雙11當天銷售額突破800萬元，進入天貓食品類目前三名，并且擁有了300萬的忠實豆粉。

在2014年一季度銷售額就達到了4000多萬元。這一年，那一年淘豆食品的職員已經有250員工，擁有一棟樓。

同時，在發展過程中， 淘豆不斷加強在移動互聯網電商領域的投入，對O2O業務的創新，同時啟動了與互聯網巨頭騰訊的合作，定制開發騰訊游戲專屬零食。

終究，資本真的是一把雙刃劍。

在一系列大手筆的資本運作之后，淘豆食品公司卻來到了十字路口，之后迷失在公眾的視線之中...

2015年9月，雛鷹農牧旗下的北京微客得信息科技有限公司收購61%淘豆股權完成工商變更。

然而，2017年10月9日，其創始公司蘇州優爾集團有限公司和大股東微客得（北京）信息科技有限公司卻莫名退出蘇州淘豆食品的股東名單。

此后幾年，蘇州淘豆多次更換法人代表，最近的一次是2018年8月3日，由鄭逸鵬變更為張開一，而后者正是目前蘇州淘豆的實際控股股東：上海某文化傳媒有限公司的法定代表人。

創始團隊的離開，創業項目要么被雪藏要么換賽道。當然，創業項目衰敗的跡象也是從大規模裁人或大批員工的離職開始。

根據該公司員工稱：2018年8月，淘豆公司公司開始變相裁員，采購部門人員調到客服部門，這就逼著員工不得不離職。

終于在2018年的雙十一前夕，2018年10月24日，淘豆食品發布通知：淘豆食品因為資金問題正在申請破產流程，即日起所有員工不需要來公司上班。

解密！倒閉原因

每一個果，必有一個因。

曾經作為的天貓“一哥”為何突然倒閉，讓外界詫異不已。

我們發現，從2015年之后，淘豆食品沒有對外公布過營收情況。作為一家明星電商企業是不正常的，同時投資方更替及創始人離開也預示著創業公司的病態。

即使是如此，也沒有讓淘豆食品停滯擴張的野心。

在資本寒冬下，淘豆食品依然不斷擴大規模和增加營銷投入，一但現金流或持續盈利跟不上，資金斷鏈必將發生。

從各項報道和數據分析來看，淘豆食品的倒閉與大環境、營銷投入、盈利、執行者能力都有很大的關聯。我們一起來分析下：

1、敗于大環境：遭遇資本寒冬

據統計，2017年食品電商總交易金額達947億元，網購食品用戶規模已達到9000萬人，占網民數量的12%，網購食品儼然成為電商重點發展的目標之一。

但在 2016年被人們視為資本寒冬的一年，項目融資困難，一大批生鮮電商虧損、倒閉、停運營屢見不鮮。

中國電商研究中心的數據表明，從2016年到2017年期間，國內一共有14家生鮮電商倒閉，涉及已有鮮品會、菜管家、美味七七等。

其實，淘豆成立的5年間均未有大規模融資，即使有某些大型集團入股，也是以戰略入股或者資源入股的方式，而淘豆食品依然還是依靠自己“產血”。

作為一家供應鏈企業，在沒有資本的助力之下，一旦盈利跟不上就會導致資金困境。

2、敗于盈利：成本大，盈利有限

其實，2016年，整個食品電商行業都處于虧損狀態。

根據媒體報道，2016年6月24日，O2O項目三全鮮食（三全食品旗下電商）線下所有的販賣機暫時停運。該項目自2014年10月份在上海試運營開始，一直處于千萬級的虧損中。

同時，知名休閑食品電商品牌“百草味”以9.6億元的價格易主好想你公司。

根據當時顯示，百草味、三只松鼠、良品鋪子等品牌動輒破億元的銷售背后，其利潤卻被平臺推廣費用、平臺傭金及快遞費用大量侵占，甚至淪落到“為平臺打工”的境遇。消息稱：“流量+傭金+快遞”成本占近70%。

業內人士指出，從休閑食品電商的整體營業結構來看，流量、傭金、快遞要占據整體成本的8%-10%，在2012年-2016年幾乎沒有一家能夠盈利。

淘豆食品亦是如此，根據報道稱淘豆食品單個季度破4000萬，但從未有媒體對淘豆食品盈利有過報道。受行業影響的窘況，淘豆食品也應該遭遇盈利窘況。

3、敗于發力點：寄情網游

受制于高額的推廣費用、高額的物流費用，食品電商盈利遭遇腰斬。因此，食品電商走向：1）高端食品；2）線下開店...食品電商希望借助這2個方向提升盈利空間和盈利手段。

比如，近年來百草味、三只松鼠、良品鋪子等電商品牌都在計劃或加大對線下實體店的布局，同時擴充休閑食品類目，如百草味、三只松鼠進軍肉脯、禮盒等高利潤產品，良品鋪子甚至直接進軍水果生鮮等品類。

然而，淘豆食品走上另外一條路：網游。淘豆食品與國內多家電競平臺合作，通過游戲直播打造爆款零食；同時淘豆食品還啟動了與互聯網巨頭騰訊的合作，定制開發騰訊游戲專屬零食。

在推廣費用大增和高額快遞費用的高壓之下，淘豆希望通過品類制勝，但依然逃脫不了盈利的困局。

誠然，創新是好事，但創新點找錯了，機會就不屬于你了。

3、敗于精神領袖：創始人出局，繼來者迷失

互聯網時代，屬于精神領袖，尤其是創始人精神。

阿里有馬云、小米有雷軍、百度有李彥宏，三只松鼠有章燎原...創始人就是互聯網公司的“魂”，有魂就有凝聚力。

作為靠互聯網起家的淘豆食品，幾乎沒有意見領袖。根據報道，淘豆食品原創始人陳建，在幾輪股東更替中，早已退出“淘豆食品”的管理，與淘豆食品毫無瓜葛。

同時，繼來者幾乎沒有一個人對公眾發表過觀點或言論。可以發現，從2015年-2018年的淘豆食品是一個沒有靈魂的食品電商。

然而外部環境也發生變化，三只松鼠、良品鋪子、百草味等新銳食品電商紛紛興起，分羹市場，淘豆食品又拿什么與他們競爭呢...

最后，總結一下，透視整個案例，我們得出一個結論：資金是創業項目的助推器，商業模式是項目的指南針，然而成就這兩者的關鍵就是創始人或者團隊。

這也是為何天使投資人都在投人。一個項目的人沒了，還有啥投資價值呢？

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