圈子里流傳著一句話：做農(nóng)場(chǎng)不賺錢(qián)！

那么，我想說(shuō)，那是你的思路錯(cuò)了。

傳統(tǒng)的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)比較單一，比如提供農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)、采摘等服務(wù)，顧客如流水、留存不了、記不住。

但，當(dāng)下有些農(nóng)場(chǎng)的逼格就比較高。不僅僅在服務(wù)項(xiàng)目上林果采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、雞禽觀賞、還提供吃住行一系列個(gè)性化服務(wù)。

如此，農(nóng)場(chǎng)就能占領(lǐng)顧客的心智，個(gè)性化、差異化的品牌形象深入人心，顧客走后，還想來(lái)玩，同時(shí)還會(huì)帶著其他朋友一起來(lái)玩。

上海就有這么一家農(nóng)場(chǎng)——廟鎮(zhèn)香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)。

這家農(nóng)場(chǎng)的名字一聽(tīng)就高大上，并不是XX養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)、張三農(nóng)場(chǎng)，而叫做開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)。

香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)集餐飲、住宿、觀景、娛樂(lè)、務(wù)農(nóng)、親子活動(dòng)為一體的休閑農(nóng)場(chǎng)，讓繁忙的都市人，能放松心情、放慢腳步、靜心享受田園生活。

一起來(lái)來(lái)感受下幾張香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)的照片吧。

流連忘返吧！這家農(nóng)場(chǎng)不是一個(gè)種植、養(yǎng)殖為主的農(nóng)場(chǎng)，而是農(nóng)場(chǎng)版的升級(jí)！

有人給農(nóng)場(chǎng)做了個(gè)定義：1.0版的農(nóng)家樂(lè)，就是單純農(nóng)家樂(lè)；2.0版的，叫民宿；3.0版農(nóng)家樂(lè)，叫開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)。

在農(nóng)業(yè)圈做生意不能一個(gè)人玩，尤其是離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣?/span>

2015年10月16日，廟鎮(zhèn)合中村村委會(huì)與上海香朵農(nóng)業(yè)科技有限公司舉行開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目簽約儀式，并正式啟動(dòng)項(xiàng)目建設(shè)。該項(xiàng)目將依托合中村現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基地和周邊10家農(nóng)戶房屋，以休閑娛樂(lè)、生態(tài)養(yǎng)生為主調(diào)，逐步建成集住宿休閑、農(nóng)事體驗(yàn)、山羊牧場(chǎng)、北美楓香林、湖泊廣場(chǎng)為一體的鄉(xiāng)村風(fēng)格莊園。

開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)建設(shè)是縣政府重點(diǎn)工程之一，在建設(shè)過(guò)程中，堅(jiān)持市場(chǎng)化運(yùn)作模式，按照“成熟一個(gè)、推進(jìn)一個(gè)”的原則，計(jì)劃在今后三至五年內(nèi)，集中打造一批品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明、野趣濃郁的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，以此帶動(dòng)農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。

香朵的經(jīng)營(yíng)者賴(lài)岳軍是臺(tái)灣人，在上海市區(qū)有自己的結(jié)婚用品公司，還有餐飲企業(yè)。

賴(lài)岳軍8年前剛到崇明時(shí)，這里還僅僅是一片果園，邊上零星散布著數(shù)家農(nóng)戶。“當(dāng)時(shí)地方政府就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，用傳統(tǒng)方式搞果園，農(nóng)戶不但賺不到什么錢(qián)，年景不好還要虧本，崇明話叫‘白做透三分’。探索發(fā)展升級(jí)版民宿——開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，是想呈現(xiàn)出不一樣的農(nóng)村，讓農(nóng)業(yè)換種經(jīng)營(yíng)方式。”

目前，不少人已與農(nóng)場(chǎng)簽訂“定向供應(yīng)”單，在為客人提供生態(tài)、綠色食品的同時(shí)，促進(jìn)了崇明糕、黃金瓜、西紅花、翠冠梨、時(shí)令蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，帶動(dòng)村民增收致富。

那么。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有哪些值得學(xué)習(xí)的地方呢？農(nóng)業(yè)君就幫大家一起來(lái)剖析下：

1、定位：開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)

定位決定農(nóng)場(chǎng)的高度與玩法。因此，我們?cè)诮?jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)之前就必須要給自己的農(nóng)場(chǎng)做個(gè)定位。

說(shuō)的更直白點(diǎn)：就是幫用戶解決哪些痛點(diǎn)。

香朵農(nóng)場(chǎng)的定位——開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)。以休閑娛樂(lè)、生態(tài)養(yǎng)生為主調(diào)，逐步建成集住宿休閑、農(nóng)事體驗(yàn)、山羊牧場(chǎng)、北美楓香林、湖泊廣場(chǎng)為一體的鄉(xiāng)村風(fēng)格莊園。

2、切入點(diǎn)：田園綜合體

6月份，國(guó)家已經(jīng)明確扶持田園綜合體的發(fā)展與壯大。其實(shí)，田園綜合體就是農(nóng)業(yè)、城市、消費(fèi)三者的結(jié)合。

香朵農(nóng)場(chǎng)坐落于崇明廟鎮(zhèn)合中村，即日起正式投入運(yùn)營(yíng)，總占地面積200余畝，將分2期建設(shè)推進(jìn)。

賴(lài)岳軍曾經(jīng)說(shuō)出自己的經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的目標(biāo)：我們的愿景是讓城里人過(guò)上鄉(xiāng)村般的田園生活，讓鄉(xiāng)村人像城里人一樣享受城市生活，坐在稻田里喝咖啡。

開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)由政府部門(mén)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，并引入外來(lái)資本和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一組織、一體化發(fā)展、專(zhuān)業(yè)化管理、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)”，致力于打造集生態(tài)旅游、觀光、科普、傳承農(nóng)耕文化、度假等功能于一體的新型農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展模式。

目前，農(nóng)場(chǎng)已基本完成景觀吸引區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、休閑集聚區(qū)等建設(shè)，提供豐富的郊野休閑活動(dòng)。今后，市民游客來(lái)到這里，將不再是吃一頓農(nóng)家菜、走一走田間路這樣的傳統(tǒng)模式，而是以“農(nóng)事”為“樂(lè)事”，既能“手把青秧插滿田”，參與更多體驗(yàn)項(xiàng)目，又能聽(tīng)取蛙聲蟲(chóng)鳴入眠，真正放松身心。

3、規(guī)劃：高逼格的差異化

無(wú)論是什么農(nóng)場(chǎng)，規(guī)劃是首要的。無(wú)規(guī)劃，不布局。

通過(guò)專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，香朵農(nóng)場(chǎng)大量使用生態(tài)環(huán)保材料，按照“處處是景點(diǎn)、何處不風(fēng)景”的思路，大到農(nóng)場(chǎng)布局，小到一草一木，都做到了精心規(guī)劃、精致設(shè)計(jì)，滿足了各類(lèi)都市人群感受田園風(fēng)光、享受郊野樂(lè)趣的需求。

區(qū)內(nèi)有月牙灣、楓葉島、銀杏橋、百花苑、稻田香等景點(diǎn)，劃有林果采摘區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、雞禽觀賞區(qū)等多個(gè)農(nóng)業(yè)功能區(qū)，全場(chǎng)呈現(xiàn)出“移步有景，處處看景”的田園風(fēng)光。連接這些景點(diǎn)和功能區(qū)的是碎石道、木棧道、草磚道、木屑道，生態(tài)環(huán)保。花壇、菜園則用石頭和木塊壘起，果樹(shù)下不再泥土裸露，或種上了花花草草，或鋪了一層山核桃殼，令人賞心悅目。

其中、英倫風(fēng)格的香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)以自然、優(yōu)雅、含蓄、高貴為特點(diǎn)，建筑硬朗的線條和各類(lèi)自然生長(zhǎng)的植物交相呼應(yīng)，給人舒適但又規(guī)整的感覺(jué)。

同事，在接待大廳兼咖啡廳的室內(nèi)，更是處處都能感受到主人的用心，典雅的色調(diào)、有品味的擺設(shè)讓人眼前一亮。從印度運(yùn)來(lái)的門(mén)、從英國(guó)找來(lái)的柜子、百年芳齡的鋼琴......哪怕是隨便插在瓶里的一枝花、一片葉都充滿了設(shè)計(jì)感。

4、本色不能丟：鄉(xiāng)村與野趣

開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)不能一味媚外，而是要結(jié)合農(nóng)業(yè)的本色，幫助城市顧客解決鄉(xiāng)愁、野趣。

農(nóng)事體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)“自然野趣”。既然是“農(nóng)場(chǎng)”，農(nóng)事體驗(yàn)肯定少不了。在設(shè)計(jì)者看來(lái)，辦開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，不是蓋個(gè)旅館、搞個(gè)度假村那么簡(jiǎn)單，要讓“農(nóng)趣變樂(lè)趣，農(nóng)事變樂(lè)事”。“市民游客來(lái)到這里，將不再是吃一頓農(nóng)家菜、走一走田間路這樣的傳統(tǒng)模式，而是能‘手把青秧插滿田’，白天參與更多體驗(yàn)項(xiàng)目，晚上能聽(tīng)取蛙聲蟲(chóng)鳴入眠，真正融入自然，放松身心。”廟鎮(zhèn)黨委書(shū)記董玲娟說(shuō)。

以“放羊”為例，傳統(tǒng)的農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)活動(dòng)一般是這樣的：從別的地方牽幾頭羊到活動(dòng)場(chǎng)所，小朋友們排好隊(duì)，摸摸羊角羊毛，合張影，就差不多結(jié)束了。在香朵，“放羊”是真正的“放羊”：農(nóng)場(chǎng)里養(yǎng)了40多頭崇明白山羊，有大有小，如果是小朋友去體驗(yàn)，就放小羊出來(lái)。養(yǎng)在木質(zhì)羊圈里的白山羊都不牽繩，放羊區(qū)是半開(kāi)放的，四周用石頭壘起半人高的圍欄，面積有差不多大半個(gè)足球場(chǎng)大小，長(zhǎng)滿了青草，地形高低不平，還有個(gè)可以瞭望整片草地的小土坡。“住在這里的小朋友，早上可以把羊趕出羊圈，在草地、土坡上和‘羊咩咩’奔跑嬉戲，拔些青草給小羊吃，傍晚再把羊趕回去。”

5、農(nóng)場(chǎng)的關(guān)鍵：把人留下來(lái)

旅游業(yè)的本質(zhì)，是要讓人“留下來(lái)”，住宿品質(zhì)非常重要。留不住人是農(nóng)場(chǎng)致命的問(wèn)題。因此，通過(guò)什么能把人留下來(lái)才是農(nóng)場(chǎng)成功的做法。

香朵在保留民居原有建筑風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，改造了12棟閑置民居，打造成了精致的鄉(xiāng)村別墅，每棟200多平方米，一共有近50個(gè)房間。這些別墅各有不同的主題，有的以“木雕”為主題，房間內(nèi)櫥門(mén)、床板上均有古樸的木雕，有的以“藤藝”為主題，屋內(nèi)椅子、床板均以藤藝做裝飾。由于是由本地民宅改建而來(lái)，這些房間面積都比較大，很多還帶露天小院，院子里放著吊椅、遮陽(yáng)棚等供人休憩。

6、共享理念：與農(nóng)民分享成功

干農(nóng)業(yè)，離不開(kāi)政府，當(dāng)然也離不開(kāi)農(nóng)民。必須要農(nóng)民、合作伙伴共享財(cái)富與成功。

賴(lài)岳軍指出，我們從解決農(nóng)民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題入手，使農(nóng)民群眾在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的過(guò)程中有更多獲得感。

香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)所在的廟鎮(zhèn)堅(jiān)持共享發(fā)展，通過(guò)引入項(xiàng)目，有效整合農(nóng)村土地、房屋、農(nóng)業(yè)等資源，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民致富增收。以香朵開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)為例，以土地流轉(zhuǎn)的方式實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，使110戶村民每年可享受50多萬(wàn)元的房屋出租費(fèi)、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)；在為市民游客提供配套服務(wù)的同時(shí)，又為村民提供了60余個(gè)就業(yè)崗位。

村民已分享到開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的“溢出效應(yīng)”，不少人已與農(nóng)場(chǎng)簽訂“定向供應(yīng)”單，在為客人提供生態(tài)、綠色食品的同時(shí)，促進(jìn)了崇明糕、黃金瓜、西紅花、翠冠梨、時(shí)令蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，帶動(dòng)村民增收致富。

未來(lái)農(nóng)場(chǎng)將會(huì)圍繞著消費(fèi)者和市場(chǎng)的需求出發(fā)，并不斷地追求產(chǎn)品、功能上的價(jià)值與利益。因此，農(nóng)業(yè)老板們要摒棄傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思路，放開(kāi)思路大膽干。

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