有調(diào)研顯示，中國目前有個(gè)奇怪的現(xiàn)象，種植面積幾畝到幾十畝的種植戶賺錢的比較多，上百畝甚至上千畝的大戶，反而很多賺不到錢。理論上來說，按照規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)，規(guī)模越大理應(yīng)越賺錢，大戶賺不到錢，核心問題在哪呢?其中很關(guān)鍵一點(diǎn)，是盈利點(diǎn)設(shè)計(jì)不合理的問題。所以，今天我們就來系統(tǒng)討論一下，盈利點(diǎn)，到底怎么設(shè)計(jì)才算合理。

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不賺錢的農(nóng)場，有哪些思維癥結(jié)？

(1)關(guān)注點(diǎn)不在農(nóng)業(yè)本身

除了一些本身就從事農(nóng)業(yè)，因?yàn)榉N植經(jīng)驗(yàn)豐富而擴(kuò)大生產(chǎn)的種植大戶之外，很多以商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不熟，甚至并不是看重農(nóng)業(yè)本身，只是看重政策，主要的精力放在跑關(guān)系、跑政策，真正用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的精力并不多。

(2)沒搞清生產(chǎn)和運(yùn)營的區(qū)別

也有很多種植大戶雖然專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但不懂得在規(guī)模擴(kuò)大之后，自己的角色已經(jīng)不再是“生產(chǎn)者”，而是“運(yùn)營者”。過去大家都是小農(nóng)經(jīng)營，只管生產(chǎn)，雖然有利潤，其實(shí)更多的只是“苦力錢”，運(yùn)營和銷售的事基本上被“二道販子”給做了，而在規(guī)模擴(kuò)大成為農(nóng)場之后，不僅運(yùn)營方面的各種成本增加，對農(nóng)場主運(yùn)營能力也有了更高要求。

(3)貪便宜心理

過去常說“勤儉節(jié)約”是中華民族的傳統(tǒng)美德，的確不錯(cuò)，在農(nóng)業(yè)社會，小農(nóng)生產(chǎn)靠節(jié)約確實(shí)能增收。但規(guī)模化之后就不一樣了，需要講求投入產(chǎn)出比，農(nóng)資投入等方面靠省錢已經(jīng)不能帶來利潤，該加大投入的地方必須舍得投入。

(4)只想到靠主營業(yè)務(wù)盈利

很多種植大戶在設(shè)計(jì)盈利模式時(shí)，主要就是想著要靠自己的產(chǎn)品賺錢。其實(shí)光靠農(nóng)產(chǎn)品，很難賺到錢。不妨借鑒點(diǎn)互聯(lián)網(wǎng)思維，現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品都不靠產(chǎn)品本身賺錢，比如殺毒軟件，比如各種資訊類APP，它們主打的產(chǎn)品其實(shí)都免費(fèi)，那怎么賺錢呢?既然免費(fèi)，用的人就多，有了足夠的人流量，廣告商自然愿意掏錢！

其實(shí)做農(nóng)場也一樣，農(nóng)場里可以利用的資源是很多很多的，一些聰明的種植大戶，并不只靠自己的農(nóng)產(chǎn)品賺錢，轉(zhuǎn)變思路，讓盈利點(diǎn)多元化。

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下面我們就一起來看看一些成功的運(yùn)營思路。

案例1降低成本管理出效益

人物：興文縣大壩苗族鄉(xiāng)朝陽村種糧大戶盧建文

土地：2600畝

變化：水稻全部由插秧變?yōu)橹辈ィ⒑馁Y11萬元平整320畝坡耕地

收益：共計(jì)節(jié)省成本35萬元左右，大春一季純收入預(yù)計(jì)超過40萬元

盧建文說，2015年秋季，自家流轉(zhuǎn)的3200畝土地中有600畝已到期。

“以前盲目擴(kuò)大規(guī)模，效益不高?！痹谒劾铮飰K里的潛力還沒完全釋放。

為盡量釋放田地潛力，2016年大春，他打算在2600畝田里全部種上水稻。但與往年不同的是，他不再雇人插秧，而是采取直播的方式，一畝田能省出100元成本，而產(chǎn)量不受影響。

盧建文的2600畝地，有320畝土地屬于坡耕地。因?yàn)榈匦蔚囊蛩兀喔壤щy，一般只能種植玉米、紅薯或大豆，與種植水稻相比，每畝產(chǎn)值要少200元以上。更惱人的是，到了收獲季節(jié)，每畝地投入的人工成本比平整地塊還要多100元?！斑@樣一算，一畝地少收300元，320畝就是9.6萬元?！?/span>

于是，過去這個(gè)冬天，盧建文花了11萬元平整了這320畝土地，把水渠修到了田頭，也都種水稻。“就是為了在自己有限的地里，掙得到更多的錢?！北R建文計(jì)算過，如果一切順利，320畝水稻的收益基本就能收回平整土地的投入，“而總共2600畝地，光大春這一季，純收入估計(jì)就能超過40萬元，2015年一年我的純收入總共才42萬元?！?/span>

【解析】：按照企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)產(chǎn)品價(jià)格、產(chǎn)量不變的情況下，要增加收益，降低生產(chǎn)成本是唯一途徑。將企業(yè)運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，道理一樣：管理出效益。

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案例2獨(dú)辟蹊徑，創(chuàng)新出效益

人物：若爾蓋縣巴西鄉(xiāng)羊俄村萵筍種植大戶羅志明

土地：500畝

變化：更新品種，提前上市，注冊萵筍品牌

收益：每畝多產(chǎn)萵筍250公斤，并且每畝多收入1700元，500畝多收入85萬左右

2009年以來，羅志明一直是當(dāng)?shù)刈畲蟮娜n筍種植大戶，每畝年產(chǎn)萵筍4500公斤。村民們見效益不錯(cuò)，紛紛效仿，結(jié)果萵筍種植面積從1000畝擴(kuò)展到6000畝，價(jià)格卻從每公斤3.4元降到3元。“整個(gè)村子的品種都一樣，收貨的人將價(jià)格壓得很低，必須要改變。”趁著春節(jié)，羅志明專門拜訪了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家，帶回適宜高原種植的早熟品種，比以前的品種要早上市一個(gè)月。

同時(shí)，羅志明還請專家制作了一個(gè)無公害萵筍種植方案：全程使用發(fā)酵兩到三年的牛糞等農(nóng)家肥，同時(shí)，針對高原病蟲害特點(diǎn)，引入光誘、色誘、性誘“三誘”殺蟲的技術(shù)，堅(jiān)持萵筍生長期間不使用農(nóng)藥。

羅志明透露，等到第一茬萵筍上市，他就去注冊“高原生態(tài)無公害萵筍”品牌。羅志明已做過實(shí)驗(yàn)證明，如果細(xì)致管理，新品種每畝可增產(chǎn)250公斤。加上上市早，每公斤可賣到3.2元，比一般的收購價(jià)格每公斤多出0.2元，“等于一畝地就多收入1700多塊?！?/span>

【解析】：在市場同類產(chǎn)品互相殺價(jià)的激烈競爭下，獨(dú)辟蹊徑的無公害種植方案，以及即將注冊的品牌，顯然勝出一籌，讓追趕者永遠(yuǎn)追趕，這就是創(chuàng)新的力量。

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案例3傳統(tǒng)變休閑，市場定效益

人物：河南漯河沙澧春天生態(tài)農(nóng)莊CEO蘇博

土地：1200畝

變化：從傳統(tǒng)經(jīng)營蔬菜、水果經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e農(nóng)莊

收益：門票和活動年收入600多萬，農(nóng)產(chǎn)品銷售600萬左右

沙澧春天生態(tài)農(nóng)莊，位于河南省漯河市，占地1200畝，以前是普通農(nóng)田經(jīng)營蔬菜、水果、苗木種植等，兩年前在90后南開大學(xué)高材生蘇博的努力下，轉(zhuǎn)型成為集農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑觀光、生態(tài)餐飲、親子教育、戶外拓展、婚紗攝影等于一體的都市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。

CEO蘇博給大家分享說：“2014年產(chǎn)品出來，沒有銷路，白天和員工開車?yán)患业暌患业甑匿佖?，下班后到商圈做產(chǎn)品的試吃和售賣，第二天凌晨用大車?yán)笈康乃腿ヅl(fā)市場，我相信很多莊主都處于這種狀態(tài)。”

目前沙澧春天由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型到國家3A景區(qū)，再到親子農(nóng)莊，榮獲20多項(xiàng)榮譽(yù)，轉(zhuǎn)型后的農(nóng)莊年接待客流10萬+，客流有散客家庭、幼兒園、小學(xué)、民營企業(yè)、地產(chǎn)公司、拓展公司、旅行社……其中親子游人數(shù)占總游客量的60%。

僅靠門票和活動年收入600多萬，農(nóng)產(chǎn)品銷售600萬左右，憑借產(chǎn)品品質(zhì)和營銷策劃，去年園區(qū)的有機(jī)葡萄月售40000斤，刷爆朋友圈。

【解析】“產(chǎn)品需要根據(jù)市場營銷和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。”當(dāng)傳統(tǒng)種養(yǎng)殖不能滿足市場需求時(shí)，要勇于轉(zhuǎn)變，改變生產(chǎn)價(jià)值，讓效益更大化；多元化生產(chǎn)，滿足不同的客戶需求。

來源：農(nóng)村創(chuàng)業(yè)

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