【食品行業(yè)】食品創(chuàng)新，未來大有可為
養(yǎng)育人類的食物，或許從來不曾像今天這樣被賦予諸多意義。不再僅僅是填飽肚子，而是我們營養(yǎng)、健康、愉悅、社交甚至標榜個性的載體。 從傳統(tǒng)飲食到工業(yè)化食品，食物的種類從未如此豐富，我們對食品創(chuàng)新的要求也從未..
養(yǎng)育人類的食物，或許從來不曾像今天這樣被賦予諸多意義。不再僅僅是填飽肚子，而是我們營養(yǎng)、健康、愉悅、社交甚至標榜個性的載體。 從傳統(tǒng)飲食到工業(yè)化食品，食物的種類從未如此豐富，我們對食品創(chuàng)新的要求也從未..
“植物性飲食的主要目的在于減少對環(huán)境和自身健康的危害，并試圖尋找動物制品的“優(yōu)質(zhì)替代品”。” ——觀研報告網(wǎng) 植物基食品的概念來源于植物性飲食(plant-based diet)。植物性飲食的主要目的在于減少對環(huán)境和自身..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農(nóng)業(yè)君~ 不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)周報》，搜集整理本周內(nèi)（2022年11月7日-2022年10月13日）農(nóng)業(yè)生..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農(nóng)業(yè)君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)周報》，搜集整理本周內(nèi)（2022年10月31日-2022年10月6日）農(nóng)業(yè)生..
最近，貴州省工商聯(lián)發(fā)布“2022貴州民營企業(yè)100強”榜單，老干媽再次上榜。榜單顯示，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司以42.0105億營收，位列總榜單的第11位。 食業(yè)家發(fā)現(xiàn)，同樣是貴州省工商聯(lián)發(fā)布的“2021貴州民..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農(nóng)業(yè)君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)周報》，搜集整理本周內(nèi)（2022年10月24日-2022年10月30日）農(nóng)業(yè)生..
廖小軍，教授，博士，博士生導(dǎo)師，主要從事果蔬加工和食品非熱加工理論與技術(shù)研究。未來食品內(nèi)涵深遠、外延廣闊，不但涵蓋食物的生產(chǎn)、收獲、貯藏、加工、包裝、分銷、消費等各個環(huán)節(jié)的理論與技術(shù)，而且與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、..
導(dǎo)語：“配料表干凈”將成為食品企業(yè)市場競爭的新邏輯和新利器。 “是純糧釀造嗎？”“配料表是啥？”“主要成分是小麥嗎？”10月14日下午，貝殼財經(jīng)記者在蓮花健康的抖音直播間里觀察了兩個小時，觀看總?cè)藬?shù)維持在5..
前不久，香飄飄對外發(fā)布公告，宣布公司作為有限合伙人認繳出資人民幣5000萬元，與上海嘉尋資產(chǎn)管理合伙企業(yè)（有限合伙）共同設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金。這也標志著，“奶茶第一股”香飄飄如今正式殺入投資賽道。 那么，問題來了..
導(dǎo)讀：今天是2022年10月20日（星期四）政策：鼓勵投融資機構(gòu)發(fā)力農(nóng)村基建；我國保健食品行業(yè)企業(yè)超120萬家；蓋亞科技：完成億元C輪融資；粵海飼料：擬投資2.6億元發(fā)力海洋食品加工中心項目；象嶼集團：A股最大玉米全..
導(dǎo)讀：今天是2022年10月9日（星期日）政策：加速生物育種成果商業(yè)化；中國寵物食品市場規(guī)模或達1500億；；海天味業(yè)：跨界飲料新品；有友食品：發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)品；光明農(nóng)發(fā)：打造數(shù)字化服務(wù)“優(yōu)糧”農(nóng)場；報告：農(nóng)業(yè)經(jīng)..
圖源：百家號/地圖帝如果說河南是“中國人的廚房”，那漯河則是這個廚房中的“灶臺”，為中國食品工業(yè)烹飪了各色美味佳肴。 在這里，她撐起了中國食業(yè)的“半壁江山”，雙匯火腿腸、衛(wèi)龍辣條、南街村方便面、三劍客牛..
在國內(nèi)做衣食住行類的產(chǎn)品，性價比是王道。如同我們談?wù)摶鹜饶c時，總繞不開雙匯與金鑼，核心點就是因為它們便宜、貨多。 用三維六階的方法給大家拆解，速凍食品行業(yè)未來的三個維度，分別是按照品類深度，品類擴充和..
據(jù)預(yù)測，2015年中國有機農(nóng)產(chǎn)品消費達到248億~594億元的市場規(guī)模，有機食品將以年均15%的增速發(fā)展。消費需求在哪里，資本運作和投資就要在哪里，投資有機食品領(lǐng)域需克服哪些困難呢? 投資有機食品領(lǐng)域的背景 企業(yè)、資..
導(dǎo)讀：今天是2022年9月21日（星期三）政策：國家將加大農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)；業(yè)內(nèi)：速凍食品企業(yè)紛紛遭遇虧損；匯通達：發(fā)力C2F農(nóng)資柔性供應(yīng)鏈模式；百果園：已經(jīng)實現(xiàn)了全渠道覆蓋；盒馬：推出“每月鮮”大米；專家：綠..
金龍魚發(fā)布2022年半年度報告，上半年公司實現(xiàn)營業(yè)收入1195億元，同比增長16%，歸屬于上市公司股東凈利潤達20億元，同比下降33%。 金龍魚依舊沒有擺脫“營收比天高、利潤比紙薄”的困境。對于業(yè)績同比變動的主要因素..
作者：南風(fēng)來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（產(chǎn)業(yè)●科技●商業(yè)）一半冰山、一半火焰！大環(huán)境不好，對于企業(yè)來說：挑戰(zhàn)大于機會。同時，能把危機轉(zhuǎn)化成機會的企業(yè)，都不是“不是一般人”。近些年，作為速食龍頭企業(yè)——三全食品就..
Hi~各位小伙伴大家好~我是農(nóng)業(yè)君~不少小伙伴上班時間忙于工作，可能錯過一些最新消息。為了幫大家解決這個問題，小編決定開一個小欄目——《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)周報》，搜集整理本周內(nèi)（2021年3月14日-2021年3月20日）農(nóng)業(yè)生鮮..
近日，一則“女婿虧掉公司半個億，岳父3天還清”的報道登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議，紛紛感慨，真是好岳父，并打趣道：“老丈人還招女婿嗎，這樣的老丈人給我來一打。”01最“坑”女婿和最“給力”岳父 這源于A股上市公..
△當(dāng)前，企業(yè)對于預(yù)制菜成本的控制、生產(chǎn)效率的提升，還有渠道商對預(yù)制菜需求的不斷增加，都在產(chǎn)業(yè)端助推了預(yù)制菜的火熱。盡管速凍食品行業(yè)的未來前景向好，但從過去行業(yè)的增長和擴張速度來看，行業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型的關(guān)..
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